2017 仲夏 樹生酒莊看葡萄

就在前幾天上班的時候,看到手機有未接來電與簡訊,心裡想著太棒了,大概是先前預定的「紅埔桃」酒要開放領貨了,用最快的速度大拇指按下去(因為只能用智障型手機),果不其然是樹生酒莊的通知簡訊!

周末一早七點半便驅車南下直奔樹生,儘管是下著豪雨的天,高速公路上不時有路段有著積水,但是仍然抵擋不住心中渴望美酒的心,一路上保持安全的速度,剛好在九點初頭剛開門時抵達樹生 :D

老天不太賞臉,抵達的時候雨勢也沒有什麼降低的趨勢,反正已經通知要領的酒不會跑掉,直接先下去酒莊後面的葡萄園繞一圈吧!馬上就有了驚喜,一片飽滿的葡萄已經在轉色了,這個品種果粒較大不太像黑后,看起來有點像是食用葡萄,但是又不像巨峰,總之才疏學淺看不出來

樹生只種兩顆用來榨果汁的日本品種,名子記不起來 QQ

看起來很甜美多汁的樣子!!

因為已經來過樹生好幾次,熟門熟路的我,直接走到後面的葡萄園去看,整片翠綠的葡萄藤吸引了我的目光,雖然是下雨天,看到這吸引人的風景,也是要一手撐傘一手拿著手機拍照,把這美好的一幕記錄下來!
美麗的葡萄藤,混了好幾種品種,看的出來嗎?(我也沒辦法XD)
流口水
前面是忘記名子日本葡萄,後面是金香葡萄

看到這裡,想起我的陽台葡萄樹,不禁感到奈ㄟ差這麼多!還是種植在真正的土壤內才能讓葡萄發揮真正的天性阿,不知道那些陽台葡萄能不能結果的疑問也一直出現。後來跟老闆的女兒聊到我自己的陽台葡萄園,他也很熱情的拿起手機,秀出他自己的陽台葡萄結實累累的照片給我看,讓我頓時感覺安慰不少,只是後來又說了一句「大概種了四五年以上才結果的」,挖哈哈,看樣子我就慢慢等吧!
這張清楚看到中央的已經轉色完成,而兩旁的才正要開始轉色
金香葡萄(golden muscat)

金香葡萄(golden muscat),它是由歐洲種玫瑰香(Muscat Hamburg)與美洲種金剛鑽(Diamond)所交配品種,於民國46年從美國引進!很神奇,玫瑰香算是紅葡萄品種,卻可以透過交配得出金香白葡萄品種,不是植物學家姑且不管它怎麼來的。但至少顧名思義,它具有muscat的血統,跟義大利常見的moscato會有一點類似,應該會帶有一種麝香味,釀成甜白酒是相當誘人的!

接下來這個則是黑后了,特徵是果粒間非常緊密無間隙

黑后葡萄是(Black queen)是日本人川上善兵衛於 1927 年以 Bailey(歐美雜交種)為母本及Golden queen(歐洲種)為父本雜交,於 1937 年發表之品種。黑后品種適合製酒,果皮紫黑色,花青素含量高,釀製紅酒後顏色相當深。

這個區塊的黑后已經開始有點轉色的跡象了
六十年老藤金香

逛到這邊的時候剛好遇到樹生的人,我便順口問他這些葡萄看起來都很老了,有沒有超過40年?
他反問我:「你幾歲?」
我道:「約30」
他說:「多你一倍!」
頓時心裡感到佩服,六十年老藤的根部吸收深處的水分,並且根系一定紮的很廣很強壯,難怪黃國彥老師的部落格有提到,樹生的金香品質要比黑後來的好,這麼一說彷彿就懂了!

一串飽滿誘人的金香

最後走到接近馬路邊,住家旁的一整排葡萄園也走到盡頭,但是一串結實飽滿的金香出現在我眼前搶走了我的目光,怎麼這麼多!

逛完葡萄園後,進到屋子內開始跟老闆的兒子還有女兒開始閒聊葡萄,才教會了我怎麼分辨黑后跟金香的方法,因為在開始轉色之前兩種都是綠色的,我只學到了一點皮毛,黑后的果粒間隙較小,整串葡萄像是擠在一起一樣,而且果粒較小。金香則是果粒較大一些,但不及食用葡萄巨峰這麼大,並且果粒間隙稍大。希望下次我看到兩種葡萄時,能夠一眼分得出來!
最後在回顧一眼結實累累的葡萄園,心中非常嚮往自己也擁有一塊阿

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