Tcilk estate 2008 private reserve shiraz 澳洲獵人谷地心引麗莊園 2008私人珍藏希拉茲紅酒

名稱：Tcilk estate 2008 private reserve shiraz

品種：Shiraz

酒廠：Tcilk Estate

區域：Australia Hunter Valley 

酒精：13.5%

售價：???

購買地點：永信藥品員購

正面外觀，比一般的瓶子稍高一點

背面的酒標，有原廠的標也有進口商自己翻譯的標籤

比較特別的是永信並不是專門的酒商，此批是給予員工員購少量進口的

如同這個Level的酒，使用的是用原木切割的軟木塞

上面印有酒廠mark，軟木塞味道非常香

比較另外意外的是2008年的酒軟木塞顏色卻這麼淡! 應該裝瓶時間還很新

顏色較深紅

澄清度高、透明度高

外觀

顏色：顏色偏深紅，但並不很黯淡，澄清度高，透明度中等
酒腿：酒腿非常多條，又粗又長，可以期盼他有叫黏稠的口感

香氣

靜止：果香豐富有層次，也能感受到些許來自木桶的味道，香氣的量蠻多的
搖晃：聞起來屬較年輕多汁的果實味

味道

前味：味道飽滿的果實味，一點點酸味先感受到
主味：甜度中等，酸度中等，丹寧屬於中等，酒體感覺飽滿，平衡感良好，是屬於相當好喝的一瓶酒，就算拿來獨飲都很OK
尾韻：味道在口中停留時間還算長，喝多後會感覺到一點點苦澀味

總評

酒體飽滿，香氣量足的好喝酒，雖說是2008年份的酒，但跟我之前喝過的平價2008的酒多半會過分成熟有顯著不同，釀酒師有把年分帶來的改變控制得好，不管是顏色香氣以及口感都屬於恰到好處的成熟度

能夠取得這支酒也算是緣分，市面上並不太能買到，但喝了後一查才知道原來這是一位台灣釀酒師遠赴澳洲學習釀酒並成功出頭而成的產品，對KR來說是一種偶像的概念，但KR沒有辦法奢侈的出國深造，只能好好拜讀黃國彥老師的文章，充實自己期望有天自己釀的酒也達到自己滿意的水準

KR評價 (總分10)

好喝度：8

CP值：8.5