2017 彰化自採葡萄 黑后葡萄夏果

KR從去年夏天開始就有了想要自釀葡萄酒的心，但不巧的是那個時候已經過了2016夏果的產季，已經問不到有釀酒葡萄的採收了，轉為盼望2016冬果(台灣葡萄一年可以二獲，是好處也是壞處...有空再談)，但很可惜的於颱風的影響，使得冬季的果幾乎完全沒有了，心中的願望直接延後一年，殘念

尋找台灣黑后葡萄
今年在四月的時候就開始積極聯絡所有網路上找的到的葡萄資訊，試著想要買到黑后葡萄，由於也沒有門路根本不知道誰會有種黑后，這個做法便一直沒有成功。

轉機
四月的時候，終於等到貝利A的苗過來，賣苗的農家也跟我說他們有黑后可以賣我！真是太爽了，引頸期盼著六月底七月初的到來，迎接著台灣彰化葡萄酒的2017釀酒季節

哀痛
六月初，接到賣家說今年的葡萄在這一波的豪雨中損傷慘重，不夠數量來賣我了...!!! 我心裡想著一件事，盼望一年的心願不甘心被這樣擊敗了!! 一定要再找到其他的農家，拚了！

火力全開
這次用的方法是，在FB上面搜尋所有「葡萄園」的農家，雖然知道一般都是種植巨峰為主，但我想著應該也會有幾戶農家在主力的巨峰以外，再稍微種植一點黑后的吧!? 抱持著這個「憨呆」的想法，勤快的一家一家問，其實總共問了上百家也是有，但得到的回答千篇一律都是「我們是種植巨峰喔！」這樣令我失望的答案，但還是一一向他們道謝...

找FB葡萄園專業的方法失敗後，也有打去二林鎮農會的台灣酒窖詢問過，但那邊給我的答案表示他們只幫忙賣酒，其他的一概不清楚，也是齁，人家是要賣酒的，我要買葡萄來自釀跟他相抵觸，會理我才怪...

最後開始用「黑后」的關鍵字，到google一頁一頁地毯式搜索，有農家電話的就打去問問看，這個步驟其實有點麻煩，但我想「想成為釀酒師的夢」老天還是肯幫忙，最後終於問到一家位在彰化縣埤頭鄉的農家有黑后，爽！

相約採果
一早六點多趁著天氣還不太熱，興奮的開著車直奔彰化，雀躍的心情驅動著快樂的右腳，重重的踩著turbo的油門火速趕到彰化，只為了在天氣變得很熱以前把葡萄安全送到家！

看著大哥特地留下一片黑后葡萄還沒採，等我過來心中充滿了感動與感謝！向大哥表明希望可以自己採果的意思，也顧不著小黑蚊很多，鑽進了高度只有一米七的棚架下，一直彎著腰半蹲著才能夠採葡萄實在有點累，只能說這個棚架的高度是為了阿罵設計的... QQ

看到這滿滿的葡萄果，被蚊子咬也甘願了XD

也順道跟大哥請教一下怎麼樣剪葡萄串，不過他表示其實沒什麼訣竅，看到喜歡的有熟又霉爛掉，就剪下去就是了

整天彎腰半蹲實在累

黑后葡萄的果串密度很高，每顆果粒緊緊黏在一起沒什麼空間的話，是品質比較好的，如果是果粒稀疏的話，則較差，這是我後來一顆一顆拔下來的時候領悟到的

果粒緊實的比較優

他們家的葡萄主要是要批售給鄰近的酒廠的，原本不打算零售給個人的，但是因為我打電話去盧他，他才同意賣少少的30斤給我 XD 所以也就只留下眼前這一小片葡萄園還沒有採收，等我過來進行採收

只剩這一小片

前方的都已經採收完畢

對於沒看過葡萄的南部人來說(南部種不起來所以沒見過)，能夠親眼看到整片葡萄園已經是感動，特別是釀酒用的葡萄，可以不用出國親自採收也已經是很難得的經驗，因為可能真的很少人知道台灣也有種植釀酒葡萄也有國產的葡萄酒。

正在轉色期的黑后葡萄，並不一定是從上面或下面先熟？

很可惜的像是下面這種，有些葡萄已經爛掉了，如果是酒廠來釀酒的話，因為使用自動去梗機，沒辦法挑出其中的壞果，所以這整串已經都不能用了，便會整串留在樹上不採摘，但如果是像我們一樣自家小釀，則可以一顆一顆挑出一些好的來使用，當然這樣子真的很辛苦就是了...

可惜的壞果

忙了一個小時不到，終於採收完畢，快速驅車回家，看到兩箱滿滿的黑后葡萄，心理特別開心跟踏實！象徵著2017年KR釀酒季的開始！